Желе клубничное (3)

Желатин залейте 6-кратным количеством охлажденной кипяченой воды и оставьте на 30 минут. Набухший желатин распустите и процедите.
Ягоды протрите через сито. В полученное пюре добавьте сахарную пудру, распущенный желатин, перемешайте.
Полученную массу разложите по формочкам и охлаждайте до застудневания.
При подаче выложите желе из формочек, опустив их на несколько секунд в горячую воду. Оформите желе ягодами и тертым шоколадом.

клубника - 2 стакана
желатин - 20 г
сахарная пудра - 1 стакан