Запеканка овощная (4)

Рецепт вкусности:


Морковь нарежьте ломтиками, припустите в небольшом количестве подсоленной воды. Лук-порей нарежьте кружочками, шампиньоны и картофель — ломтиками.
В форму, смазанную маслом, выложите поочередно морковь, лук-порей, картофель, шампиньоны и горошек, посолите, поперчите.
Сыр натрите на терке, соедините с молоком и яйцами, посолите, поперчите, приправьте мускатным орехом и перемешайте. Залейте этой смесью овощи и посыпьте семенами подсолнечника. Запекайте 30 минут при 200°С.
При подаче разрежьте запеканку на порции и оформите зеленью.

Нужны продукты:

морковь - 2 шт.
лук-порей - 1 стебель
картофель - 2 шт.
шампиньоны - 200 г
горошек зеленый консервированный - 200 г
сыр твердый - 150 г
молоко - 2 стакана
яйца - 2 шт.
мускатный орех - на кончике ножа
семена подсолнечника - 1 ст. ложка
соль , перец черный молотый - по вкусу

Запеканка овощная (4)