Яйца фаршированные (6)

Яйца разрежьте вдоль пополам, выньте желток.
Лук мелко порубите, морковь натрите на мелкой терке.
Желток соедините с луком, морковью, зеленью, мускатным орехом, томатным соком, посолите.
Полученной массой наполните половинки белков.
При подаче оформите зеленью.

яйца вареные - 4 шт.
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт.
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
сок томатный - 4 ст. ложки
мускатный орех тертый - 1/4 ч. ложки
соль - по вкусу