Яйца, фаршированные печенкой
Рецепт вкусности:Сварите яйца вкрутую, очистите, разрежьте пополам, выньте желтки.
Печенку обжарьте вместе с нарезанными луком и морковью на топленом масле. Охладите, пропустите через мясорубку, добавьте желтки и взбейте со сливочным маслом.
Нафаршируйте яичные белки приготовленной массой, оформите зеленью.
яйцо - 3 шт.
печень - 100 г
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 луковицы
масло топленое - 50 г
масло сливочное - 60 г
