Яичница с орехами и гранатом

Яйца взбейте, смешайте с пропущенными через мясорубку орехами, пассерованным на части масла луком, зернами граната, приправьте солью, перцем.
Запеките яичную массу до готовности на смазанной оставшимся маслом порционной сковороде перед самой подачей.

яйцо - 4 шт.
орехи грецкие очищенные - 1/2 стакана
гранат - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
масло топленое - 50 г
соль
перец красный молотый

Яичные желтки отделите от белков, взбейте по отдельности до устойчивой пены. Осторожно соедините, обжарьте на сливочном масле с двух сторон. Вторую сторону жарьте без образования корочки.
Яичницу разрежьте пополам. На одну часть выложите варенье и накройте второй частью.

яйцо - 12 шт.
масло сливочное - 50 г
варенье - 1 стакан