Ягоды под снегом

Желатин замочите в яблочном соке, затем прогрейте на водяной бане до растворения, охладите.
Творожную массу взбейте в миксере со сливками, сахаром и цедрой.
Приготовленную массу выложите в фужеры, сверху уложите желе и охладите.
При подаче выложите на десерт ягоды и посыпьте сахарной пудрой.

ягоды - 800 г
творожная масса - 1 стакан
сливки - 1 стакан
сахар - 2 ст. ложки
цедра лимонная тертая - 1/2 ч. ложки
желатин - 1 ст. ложка
сок яблочный - 2 стакана
сахарная пудра - 1 ст. ложка