Сырники с фруктами

Творог протри через сито, добавь сахар, яйца и муку.
Положи заранее замоченные и мелко нарезанные сухофрукты (изюм, курага, а по желанию и любые другие) и тертое яблоко. все перемешай и сформуй сырники. Жарь их на масле до образования румяной корочки. Подавай со сметаной.

творог - 250 г
сахар - 150 г
яйца - 2 шт.
мука - 50 г
яблоко - 1 шт.
курага и изюм без косточек - 60 г
растительное масло - 4 ст. ложки

Морковь натрите на мелкой терке.
Творог соедините с тертой морковью, сахаром, манной крупой, ванильным сахаром и корицей. Перемешайте.
Яичные белки взбейте в пену и введите в творожную массу.
Сформуйте из массы сырники диаметром 8 см. Запекайте до золотистого цвета.
При подаче оформите листиками мяты и подлейте фруктовый сироп.

творог - 400 г
крупа манная - 100 г
сахар - 3 ст. ложки
морковь - 2 шт.
белки яичные - 4 шт.
ванильный сахар - 1/4 ч. ложки
корица молотая - на кончике ножа