Сырные елочки

Сыр нарежьте пластинками толщиной 1 см, затем с помощью специальной формочки вырежьте из пластинок сыра фигурки в форме елочек.
Хлеб нарежьте кружочками, смажьте маслом и посыпьте зеленью.
Установите елочки на хлеб. Оформите бутерброды веточкой петрушки.

сыр твердый - 100 г
хлеб - 4 ломтика
масло сливочное - 50 г
зелень рубленая - 2 ст. ложки

Разогреть духовку до 200ºС/ 400 F/ Gas 6. Втереть порезанное сливочное масло в муку, пока смесь не станет похожа на крошки. Добавить тертый сыр Чеддер и яичные желтки. Замесить тесто, скатать в шар. Затем раскатать до толщины 3-5 мм и вырезать формочками цифры. Смазать взбитым яйцом. Запекать на противне 8-10 минут.

сливочное масло - 175 г
мука - 250 г
сыр Чеддер, тертый - 175 г
желтки яичные взбитые - 2 шт.