Читайте также:
  • Блинчики Багрир
  • Фондю Морское изобилие
  • Персики с мороженным


  • Рулет Завиток индейки

    Рецепт вкусности:

    Филе отбейте, посыпьте пряными травами, карри, посолите, поперчите. Уложите на мясо нарезанные ломтиками печень, манго и цуккини. Сверните рулетом, затем заверните в фольгу и запеките в духовке.
    Перед подачей фольгу удалите, рулет разрежьте на порционные куски, выложите на блюдо. Гарнируйте чипсами и черносливом.
    Автор рецепта:
    Деда Юрий, г. Москва. Повар VI разряда. Место работы: ресторан гостиницы филиала Сервисгазторг ООО Газторгпромстрой, повар-бригадир.

    Нужны продукты:

    индейка - 1 шт. филе
    манго - 50 г
    цуккини - 30 г
    печень - 70 г
    масло оливковое - 1 ст. ложка
    карри - 10 г
    * травы пряные молотые по вкусу
    перец черный молотый, соль по вкусу
    чипсы - 20 г
    чернослив без косточек - 30 г

    Рулет Завиток индейки