Чебуреки по-каспийски

Рецепт вкусности:

Рыбное филе вместе с луком пропустите через мясорубку, добавьте соль, перец, немного рыбного бульона или воды и перемешайте.
Замесите тесто из муки, воды и соли, разделите на кусочки и раскатайте в тонкие лепешки.
На середину лепешек уложите фарш и защипните чебуреки в виде полумесяца.
Обжарьте чебуреки в масле с обеих сторон и подавайте горячими.

Нужны продукты:

мука пшеничная - 2 стакана
вода - 100 г
соль
судак или другая свежая рыба - 500 г филе
лук репчатый - 2-3 головки
перец
бульон рыбный или вода
масло растительное для обжаривания

Чебуреки по-каспийски