Брынза по-шопски

Рецепт вкусности:

Брынзу нарезать ломтиками, разложить в смазанные маслом формочки. Сверху разложить нарезанные кружочками помидоры, кольца сладкого перца и кусочки масла. Запекать 5–6 минут при 200 °С.
После этого добавить по одному яйцу, посолить, поперчить, снова поставить в духовку и запекать до тех пор, пока белок не свернется.
Подать к столу в формочках, оформив ломтиками помидора и зеленью.

Нужны продукты:

брынза - 400 г
помидоры - 2-3 шт.
сладкий перец - 2 шт.
яйца - 4 шт.
сливочное масло - 40 г
зелень петрушки
соль
перец черный молотый

Брынза по-шопски