Читайте также:
  • Брики с мясом и сыром
  • Фасоль, запеченная с яйцами
  • Кальмары фаршированные (7)


  • Запеченные бутерброды

    Яичный желток смешайте с брынзой и хлебными крошками, выложите на смазанный маслом хлеб. Сверху уложите филе рыбы и смажьте томатом-пюре.

    Бутерброд запеките в сильно нагретой духовке в течение 5 минут. Посыпьте сыром, положите на листья салата и подавайте с охлажденным белым вином или вермутом с содовой водой.

    Продолжение ...

    Творожные бутерброды с килькой

    Хлеб намажьте маслом. Творог смешайте с очищенной и мелко рубленной килькой, репчатым луком и взбитым яйцом.
    Творожную массу уложите на хлеб, посыпьте зеленым луком и запекайте при полной мощности до образования золотистой корочки.
    Оформите бутерброды зеленью и подавайте горячими.

    Продолжение ...

    Полосатые бутерброды

    Сливочное масло взбейте, постепенно добавляя плавленый сыр. Массу разделите на три части. В одну часть добавьте рубленную зелень укропа и лимонный сок, в другую — измельченную ветчину и перец, в третью — хрен и перец по вкусу.
    С хлеба срежьте корочки, разрежьте по горизонтали на одинаковые по толщине ломтики.
    Нижний пласт смажьте массой с зеленью, уложите ломтик хлеба, смажьте массой с ветчиной, вновь положите хлеб, затем намажьте массой с хреном и накройте оставшимся ломтиком хлеба. Положите на бутерброд небольшой гнет и выдержите в холодильнике около 2 часов.
    Перед подачей нарежьте на небольшие бутерброды в виде квадратов или треугольников.

    Продолжение ...

    Полосатые бутерброды (3)

    1. Сливочное масло взбить, постепенно добавляя сыр. Массу разделить на три части. В одну часть добавить рубленую зелень укропа и лимонный сок, в другую — измельченную мякоть телятины и перец, в третью — измельченный помидор и перец.
    2. Хлеб без корочек разрезать по горизонтали.
    3. Нижний пласт смазать массой с зеленью, сверху положить ломтик хлеба и смазать массой с телятиной. Следующий пласт смазать массой с помидором, накрыть оставшимся ломтиком хлеба. Положить сверху небольшой гнет и выдержать в холодильнике около 2 часов.
    4. Перед подачей нарезать в виде квадратов.
    4 порции – 876 ккал
    1 порция – 219 ккал

    Продолжение ...

    Полосатые бутерброды (2)

    Сливочное масло взбейте, постепенно добавляя плавленый сыр. Массу разделите на три части. В одну часть добавьте мелко рубленную зелень укропа и лимонный сок, в другую — измельченную ветчину и перец, в третью — хрен и перец по вкусу.
    Хлеб, срезав корочки, разрежьте по горизонтали на одинаковые по толщине пласты.
    Нижний пласт смажьте массой с зеленью, уложите ломтик хлеба, смажьте массой с ветчиной, вновь положите хлеб, затем намажьте массой с хреном и накройте оставшимся пластиком хлеба. Положите на бутерброд небольшой гнет и выдержите в холодильнике около 2 часов.
    Перед подачей нарежьте на небольшие бутерброды в виде квадратов или треугольников.

    Продолжение ...

    Итальянские горячие бутерброды

    Ломтики хлеба смажьте маслом.
    Рыбу разомните и смешайте с частью нарезанных грибов и луком. Полученную смесь заправьте красным и душистым перцем, равномерно нанесите на ломтики хлеба, сверху положите ломтики огурцов и по ломтику сыра.
    Бутерброды разложите на смазанный маслом противень и запеките в духовке. При подаче посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
    см. также книгу Меню для гостей

    Продолжение ...

    Именные бутерброды

    Мясо и огурец нарежьте тонкими ломтиками.
    Ломтики батона смажьте сливочным маслом, уложите на них ломтики мяса, затем огурца.
    Из сыра вырежьте буквы, соответствующие инициалам и уложите их на бутерброды.
    Подавайте бутерброды, выложив на листья салата и оформив зеленью.

    Продолжение ...

    Горячий бутерброд Мозаика

    Смешайте сыр с кукурузой и выложите приготовленную массу на смазанные маслом ломтики хлеба. Запекайте в разогретой духовке 2–3 минуты, пока не расплавится сыр. Оформите бутерброд помидорами и зеленью.

    Продолжение ...

    Горячий бутерброд Ассорти

    Порой мы забываем, что живем в мире космических технологий. Даже имея телефон с GPS мы зачастую им совсем не пользуемся. Спутниковый мониторинг транспорта нам кажется диковинкой. А уж GPS-ошейник для своего любимца - вообще фантастической вещью. И дело не в средствах, большинство технологий доступно самой "средней" семье, дело в нашей консервативности.

    Продолжение ...

    Горячие бутерброды

    Куриное филе посоли, поперчи и обжарь на растительном масле.
    На ломтики хлеба положи кольца сладкого перца и кружочки помидора, немного посоли их. на овощи выложи нарезанное ломтиками куриное филе, залей все майонезом и посыпь тертым сыром.
    Запекай бутерброды в микроволновой печи, пока сыр не расплавится.
    см. также книгу Аэрогриль

    Продолжение ...