Запеканка с клубникой

Рецепт вкусности:


Яичные белки отделите от желтков.
Сыр смешайте с желтками, молоком, крахмалом, разрыхлителем и ванильным сахаром. Добавьте по вкусу сахар, взбитые в устойчивую пену белки, перемешайте.
В форму, смазанную маслом, уложите 2/3 клубники, затем — сырную массу, посыпьте измельченным в крошку печеньем и выпекайте 20 минут.
Оставшуюся клубнику измельчите в пюре, добавьте сахар, перемешайте.
Готовую запеканку разрежьте на порции, выложите на блюдо, подавайте с клубничным пюре.

Нужны продукты:

клубника - 300 г
яйца - 2 шт.
сыр домашний - 100 г
молоко - 1/2 стакана
крахмал картофельный - 1 ч. ложка
разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
печенье рассыпчатое - 100 г
сахар ванильный - 1 ч. ложка
сахар по вкусу

Запеканка с клубникой