Закуска из раков

Рецепт вкусности:

1. Раков опустите в кипящую воду, добавьте коренья, лук, специи, укроп и варите 8–10 минут.
2. Раков охладите в отваре и выньте.
3. На блюдо уложите колотый лед, в центр поставьте розетку с икрой, вокруг выложите вареных раков, оформите укропом.

Нужны продукты:

раки - 12 шт.
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
икра лососевая - 120 г
зелень укропа - 1 пучок
лавровый лист
перец черный горошком , соль

Закуска из раков






Похожее...

Рецепт вкусности:

Перец нарежьте полосками и вместе с луком варите в подсоленной воде 5 минут, затем выньте и охладите.
Луковицы, удалив сердцевину, начините перцем.
Отвар доведите до кипения, добавьте уксус и залейте им лук. Оставьте на сутки, накрыв крышкой.
Затем жидкость слейте, вновь доведите ее до кипения, охладите и снова залейте лук. Поместите лук в холодильник и дайте ему настояться под крышкой несколько дней.

Нужны продукты:

лук репчатый - 10 головок
перец сладкий - 3-4 шт.
уксус 6 %-й - 5 ст. ложек
соль - по вкусу

Закуска из репчатого лука с перцем