Острая закуска (3)

Рецепт вкусности:

Сладкий перец запеките, охладите, снимите кожицу. Мякоть нарежьте широкими полосками, сбрызните маслом и уксусом.
Шампиньоны ошпарьте, нарежьте ломтиками, полейте маслом, смешанным с небольшим количеством лимонного сока.
Артишоки нарежьте соломкой, полейте оставшимся лимонным соком, затем отожмите и обжарьте на масле.
Сыр нарежьте тонкими ломтиками, посыпьте тимьяном, черным перцем и полейте маслом.
Маслины полейте оставшимся маслом и посыпьте майораном.
Творог протрите.
При подаче подготовленные ингредиенты закуски выложите на блюдо букетами.

Нужны продукты:

перец сладкий красный - 1 шт.
перец сладкий желтый - 3 шт.
шампиньоны вареные - 300 г
артишоки - 8 шт.
сыр твердый - 200 г
творог - 200 г
маслины без косточек - 200 г
масло оливковое - 8 ст. ложек
уксус 6%-й - 2 ст. ложки
сок 1 лимона
майоран и тимьян молотые - по 1/4 ч. ложке
перец черный молотый, соль по вкусу

Острая закуска (3)