Горячая закуска с беконом

Рецепт вкусности:


1. Муку и масло, нарезанное кубиками, перемешайте. Добавьте яйцо, 1–2 столовые ложки холодной воды и замесите тесто. Охлаждайте 30 минут.
2. Готовое тесто раскатайте в пласт, выложите в форму, смазанную маслом. Покройте пергаментом, насыпьте слой фасоли и выпекайте 15 минут при 210 °С. Затем уберите бумагу и фасоль и выпекайте основу еще 10 минут.
3. Бекон нарежьте кубиками и обжарьте до образования хрустящей корочки.
4. Яйца, молоко, сливки, зелень смешайте, посолите и поперчите.
5. На выпеченную основу выложите бекон, залейте яичной смесью, посыпьте сыром. Запекайте 40 минут при 180 °С.

Нужны продукты:

Для теста:
мука пшеничная - 200 г
масло сливочное - 100 г
яйцо - 1 шт.
Для начинки:
бекон - 300 г
яйца - 6 шт.
молоко - 150 г
сливки густые - 200 г
сыр твердый тертый - 70 г
зелень петрушки рубленая - 3 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Горячая закуска с беконом