Яйца в остром соусе

Рецепт вкусности:


Яйца нарежьте кружочками и уложите горкой на тарелку, выстланную листьями салата.
Для соуса горчицу разотрите с желтками и солью, постепенно добавляя масло. В полученную массу введите мелко нарезанный огурец. Приготовленным соусом залейте яйца.
При подаче оформите редисом.

Нужны продукты:

яйца вареные - 4 шт.
листья зеленого салата - 2 шт.
редис - 4 шт.
Для соуса:
яичные желтки - 2 шт.
горчица готовая - 2 ч. ложки
масло растительное - 3 ст. ложки
огурец маринованный - 1 шт.
соль - по вкусу

Яйца в остром соусе