Читайте также:
  • Салат с кальмарами, картофелем и сыром
  • Фондю по-бургундски
  • Салат из цветной капусты (3)


  • Хлеб с маслинами

    Рецепт вкусности:

    1. Для опары в небольшую чашку положите дрожжи, добавьте 200 мл теплой воды, 150 г муки, перемешайте, накройте полотенцем, оставьте на ночь в теплом месте.
    2. На следующий день в большую чашку налейте оставшуюся воду, растворите в ней соль, всыпьте муку и перемешайте. Добавьте опару, постоянно помешивая, влейте оливковое масло. Замесите тесто, накройте его полотенцем, оставьте в теплом месте на 2 часа. За это время обомните тесто 1–2 раза.
    3. Из маслин удалите косточки, мякоть мелко порубите или нарежьте колечками.
    4. К тесту добавьте маслины, еще раз его вымесите и поставьте в теплое место на 15 минут.
    5. Придайте тесту желаемую форму, уложите его на смазанный маслом противень, смажьте со всех сторон водой и оставьте на 20 минут.
    6. Выпекайте хлеб 1 час при 200 °С, затем выньте из духовки, накройте полотенцем, дайте остыть.
    Совет: Если маслины влажные, добавьте еще 1–2 столовые ложки муки.

    Нужны продукты:

    мука пшеничная - 800 г
    дрожжи прессованные - 40 г
    вода - 400 мл
    оливковое масло - 75 мл
    маслины - 250 г
    мука пшеничная - 2 ст. ложки
    соль - 2 ч. ложки

    Хлеб с маслинами