Свинина, тушенная с клюквой

Рецепт вкусности:

Свинину нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, обжарить на масле до появления румяной корочки.
Клюкву промыть, отжать сок.
Мясо залить соком, добавить цедру, мускатный орех и тушить до готовности.
Перед подачей мясо полить соусом, оставшимся после тушения, гарнировать жареными или отварными овощами и зеленью.

Нужны продукты:

мякоть свинины - 400 г
клюква - 1 стакан
масло растительное - 1 ст. ложка
цедра лимона тертая - 1 ст. ложка
мускатный орех молотый - 1 щепотка
перец черный молотый, соль по вкусу

Свинина, тушенная с клюквой