Рецепты блюд кафе "Барак Омама". Рулет из свинины
Читайте также:
  • Курица, фаршированная блинами (2)
  • Гамбургеры с языком и маринованными огурцами
  • Гупта (тефтели) из говядины с яйцом


  • Рулет из свинины

    Рецепт вкусности:

    Свинину надрезать вдоль куска, развернуть, отбить, посолить и разложить на нее предварительно замоченный чернослив, орешки и нарезанные тонкими ломтиками яблоки. Подготовленное мясо свернуть рулетом, перевязать ниткой, уложить на смазанный маслом противень и запечь в духовке до готовности. При необходимости добавить воду.
    Рулет освободить от нитки, нарезать ломтиками, полить сочком, образовавшимся при запекании, и подать с отварным картофелем или отварным рисом.

    Нужны продукты:

    свинина - 1 кг мякоти
    чернослив без косточек - 100 г
    яблоки - 2 шт.
    орешки кедровые - 2 ст. ложки
    масло сливочное или маргарин - 1-2 ст. ложки
    соль

    Рулет из свинины