Читайте также:
  • Салат из моркови с яблоками и курагой
  • Чай Розовая мечта
  • Салат грибной Деликатесный


  • Рулет из свинины Фантазия

    Рецепт вкусности:

    Свиную корейку надрежьте по горизонтали, разверните, отбейте, посолите и поперчите. Сверху слоями выложите шпинат, нарезанные соломкой морковь, бекон, сыр. Сверните корейку рулетом и обжарьте в духовке, затем потушите в соусе.
    Для гарнира лук и сладкий перец крупно нарежьте, посолите и обжарьте на масле, добавьте белое вино и каплю протуима.
    При подаче разрежьте рулет под углом, выложите на овощи, декорируйте сушеными баклажанами, обжаренными во фритюре спагетти и зеленью.
    Автор рецепта:
    ЛЕЩУК АЛЕКСАНДР, г. Челябинск. гостиница Челябинск, помощник генерального менеджера

    Нужны продукты:

    свинина (корейка) - 220 г
    бекон (рулька) - 20 г
    морковь - 15 г
    перец сладкий - 160 г
    баклажаны сушеные - 5 г
    шпинат свежемороженый - 30 г
    сыр желтый - 10 г
    соус мадера - 50 г
    лук репчатый - 35 г
    сало растительное - 30 г
    вино белое молдавское - 10 г
    зелень - 3 г
    спагетти - 5 г
    соль
    перец черный молотый
    протиум

    Рулет из свинины Фантазия