Рецепты блюд кафе "Барак Омама". Огуречный суп с йогуртом и орехами
Читайте также:
  • Баранина тушеная Веселый барашек
  • Фондю по-деревенски
  • Рулька по-черкесски


  • Огуречный суп с йогуртом и орехами

    Рецепт вкусности:

    Огурцы очистите и нарежьте кубиками.
    Хлеб нарежьте кубиками, подсушите на сковороде без масла, затем разотрите пестиком с орехами, солью, чесноком и перцем до получения однородной массы. Добавьте масло, перемешайте. Влейте йогурт и воду, положите огурцы, добавьте лимонный сок и перемешайте.
    При подаче оформите суп кусочком ореха и зеленью укропа.

    Нужны продукты:

    огурцы - 2 шт.
    хлеб пшеничный - 80 г
    грецкие орехи - 150 г
    чеснок - 4 зубчика
    масло ореховое или оливковое - 4 ст. ложки
    йогурт натуральный - 3 1/2 стакана
    вода кипяченая холодная - 1 стакан
    сок лимонный - 2 ч. ложки
    перец черный молотый
    соль

    Огуречный суп с йогуртом и орехами