Рецепты блюд кафе "Барак Омама". Суфле с соусом Мокко
Читайте также:
  • Блинчики (6)
  • Дары моря
  • Картофельные шарики с грибным рагу


  • Суфле с соусом Мокко

    Рецепт вкусности:


    Сыр перемешайте с сахаром в однородную массу, добавьте какао, яичные белки, молоко, ванильный сахар и взбейте. Введите муку, смешанную с разрыхлителем.
    В формочки, смазанные маслом, выложите полученную массу и выпекайте 15-20 минут при 180°С .
    Для соуса сахар соедините с водой, проварите 1 минуту, затем остудите. Добавьте какао, шоколад, кофе и перемешайте. Варите соус при помешивании на медленном огне до консистенции сметаны.
    При подаче оформите суфле приготовленным соусом.

    Нужны продукты:

    сыр мягкий низкокалорийный - 150 г
    сахар коричневый - 3 ст. ложки
    какао-порошок - 1 ст. ложка
    белки яичные - 2 шт.
    молоко - 1 ст. ложка
    мука пшеничная - 1 ст. ложка
    разрыхлитель для теста - 1 ст. ложка
    сахар ванильный по вкусу
    Для соуса:
    сахар - 3 ст. ложки
    вода - 1/2 стакана
    какао-порошок - 1 ст. ложка
    шоколад тертый - 2 ст. ложки
    кофе растворимый - 2 ст. ложки

    Суфле с соусом Мокко