Рецепты блюд кафе "Барак Омама". Щи Старый пруд
Читайте также:
  • Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом (
  • Булочки из колбасного сыра
  • Фасоль, жаренная с шампиньонами


  • Щи Старый пруд

    Рецепт вкусности:

    Из окорочков сварите бульон, процедите, мякоть отделите от костей и мелко нарежьте.

    Сырой рис слегка обжарьте в разогретом масле, добавьте нарезанный соломкой лук, натертую на крупной терке морковь и обжарьте все вместе.

    Капусту нашинкуйте, сварите в бульоне до полуготовности, добавьте мелко рубленную крапиву, доведите до кипения, положите рис с овощами, соль, перец и варите до готовности.

    Добавьте измельченный чеснок и мякоть индейки. Доведите до кипения.

    Разлейте щи по тарелкам и оформите лилиями из огурцов и вареных яиц.

    Нужны продукты:

    окорочка индейки - 500-600 г
    лук репчатый - 150 г
    морковь - 100-200 г
    рис - 120 г
    капуста белокочанная - 300 г
    крапива - 50 г
    чеснок - 1-2 зубчика
    яйцо вареное - 4 шт.
    огурцы свежие - 100 г
    масло растительное - 60 г
    соль
    перец

    Щи Старый пруд