Сэндвичи

Сэндвич Розовый кадиллак

Мы привыкли жить за счет природных ресурсов и совсем забыли, что самый ценный ресурс - люди. Маленькая швейцария, не имея особых ресурсов, за счет точной маханики и банковской деятельности обеспечивает своим жителям высокий уровень жизни. Не имея природных ресурсов в Израиле только за счет высококласной медицины лечит самых богатых людей планеты. А ведь аортокоронарное шунтирование в израиле по стоимости сопоставимо с целым СОСТАВОМ древесины. Ценность же хирурга делающего эти операции - сопоставима с нефтяной вышкой. Давайте делать себя богаче, давайте будем эффективными и квалифицироваными, давайте правильно воспитывать своих детей.

Продолжение ...

Сандвичи с рулетиками из сельди

Намажьте хлеб тонким слоем маргарина. Очистите и нарежьте колечками лук. Сварите яйца.

Разрежьте филе сельди вдоль и сверните в 4 рулета. Положите рулетики вертикально на каждый кусочек хлеба.

Масло взбейте с протертым вареным яичным желтком, добавьте мускатный орех. Выпустите массу из корнетика (бумажного кулечка) вокруг рулетов. Оформите кольцами репчатого лука и рубленым луком-резанцем.

Продолжение ...

Сандвичи с огурцами

Огурец очистите от кожицы, нарежьте тонкими ломтиками, посолите и выдержите в течение 30 минут в закрытой посуде. Соль удалит лишнюю влагу из огурца.

Масло взбейте, добавьте укроп и перец.

Откиньте ломтики огурцов на дуршлаг, дайте стечь соку, затем обсушите их бумажной салфеткой.

Приготовленной масляной массой смажьте ломтики хлеба. Разложите огурцы на 12 ломтиков пшеничного и ржаного хлеба и накройте оставшимися смазанными кусочками хлеба. Уложите сандвичи на плоскую тарелку, сверху положите нетяжелый гнет (например, разделочную доску) и выдержите в холодильнике 30 минут. Перед подачей разрежьте сандвичи по диагонали, чтобы получились треугольники.

Продолжение ...

Сандвич с редисом и базиликом

Базилик мелко нарежьте, оставив 6 листиков, взбейте с йогуртом, затем смешайте с сыром, добавьте соль, перец, лимонный сок.
Редис мелко нарежьте и смешайте с листиками базилика, нарезанных соломкой.
Ломтики хлеба смажьте сырной массой, сверху уложите редис, посолите и поперчите.

Продолжение ...

Испанские сандвичи

Лук и сладкий перец нарежьте кольцами и обжарьте в масле до мягкости.

Для маринада смешайте лимонный сок, кетчуп, сахар, соль, молотый перец. Обжаренные лук и сладкий перец залейте маринадом и оставьте на ночь.

Обжарьте ломтики хлеба, разложите на них маринованные лук и перец, сверху положите по ломтику сыра. Поместите сандвичи в разогретую духовку и слегка запеките.

Продолжение ...

Башня из сандвичей

С хлеба срежьте корки, нарежьте ломтиками толщиной 0,5 см, смажьте тонким слоем масла.

Сложите башню в следующей последовательности: первый кусочек хлеба — с паштетом и огурцом, второй — с ломтиком помидора, третий — с листьями салата, четвертый — с творогом, пятый — с окороком.

Из ломтика сыра вырежьте какую-нибудь фигурку выемкой для печенья и положите ее на шестой кусочек хлеба. Башню скрепите шпажкой для бутербродов.

Продолжение ...

Сэндвичи со скумбрией


Ломтики хлеба обжарьте на масле.
Очищенные огурцы нарежьте кружочками, сыр — пластинками, филе — кусочками.
На ломтики ржаного хлеба уложите сыр, посыпьте его укропом. Затем положите огурцы, кусочки филе и накройте ломтиками зернового хлеба.

Продолжение ...

Сэндвичи с помидорами

1. С лимона с помощью терки снимите цедру, из мякоти отожмите сок.
2. Зелень укропа мелко порубите. Брынзу натрите ан терке.
3. Лимонный сок смешайте с цедрой, майонезом, рубленым укропом и тертой брынзой.
4. Батон нарежьте ломтиками толщиной 1 см, подсушите их в тостере или на сковороде.
5. Смажьте ломтики с одной стороны майонезной смесью.
6. Помидоры нарежьте кружочками.
7. На половину ломтиков батона уложите кружочки помидоров, накройте оставшимися ломтиками, смазанной стороной вниз.

Продолжение ...

Сэндвичи с морковью

Морковь натрите на мелкой терке и, сбрызнув лимонным соком, слегка обжарьте на масле. Соедините с зеленью петрушки, посолите и поперчите.
Огурец нарежьте тонкими кружочками, сыр — ломтиками.
Булочки разрежьте по горизонтали пополам, прослоите морковной массой. Между половинками булочек на морковную массу уложите по кружочку огурца и по ломтику сыра.
Оформите зеленью.

Продолжение ...

Сэндвичи с крабовыми палочками (2)

Булочки разрежьте по горизонтали пополам. Нижнюю часть смажьте майонезом, сверху положите нарезанные ломтиками крабовые палочки, на них — кружочки яиц и лист салата. Накройте верхней частью булочки. Таким же образом приготовьте остальные сэндвичи.

Продолжение ...