Читайте также:
  • Салат из цыпленка с овощами (2)
  • Чай с ананасовым соком
  • Салат грибной пикантный


  • Сэндвичи с лангустами

    Рецепт вкусности:

    Вино разбавьте 800 г воды, доведите смесь до кипения, добавьте нарезанные кружочками морковь, лук, сельдерей, зелень, чеснок, соль и перец. Варите 20 минут.
    Шейки лангуста положите в отвар, варите 12 минут, затем остудите в отваре. Шейки выньте и разрежьте на 24 кружочков толщиной 0,5 см.
    Шляпки шампиньонов, отделив их от ножек, выдержите в лимонном соке, затем отварите.
    Печень разрежьте на 12 ломтиков.
    На 12 кружочков лангуста уложите по ломтику печени, затем по шампиньону, накройте их оставшиеся кружочками лангуста и сколите деревянными шпажками.
    Сандвичи уложите на блюдо, гарнируйте яйцами, оформите майонезом и помидорами.

    Нужны продукты:

    шейки лангуста - 400-500 г
    печень свиная вареная - 300 г
    шампиньоны - 12 шт.
    сок лимонный - 10 г
    Для отвара:
    вино виноградное сухое - 200 г
    морковь - 1 шт.
    лук репчатый - 1 головка
    стебель сельдерея - 5 г
    зелень петрушки рубленая - 30 г
    чеснок - 1 зубчик
    перец черный молотый, соль по вкусу

    Sendvichi s langustami