Рецепты блюд кафе "Барак Омама". Рулет с манго
Читайте также:
  • Курица, фаршированная апельсинами
  • Гамбургеры с печенкой
  • Грудинка говяжья запеченная


  • Рулет с манго

    Рецепт вкусности:


    Для теста яйца с сахарной пудрой взбейте на водяной бане, слегка охладите, соедините с мукой и цедрой.
    Полученное тесто выложите на противень, выстланный пергаментом, выпекайте 10-15 минут, затем охладите.
    Для начинки творог протрите, добавьте сахарную пудру, лимонный сок, корицу и перемешайте.
    Выпеченный пласт снимите с бумаги, уложите на пергамент, посыпанный сахарной пудрой. Покройте пласт творожной массой, разровняйте ее, сверху уложите ломтики манго и сверните пласт рулетом. Охлаждайте его 30 минут.
    При подаче нарежьте рулет ломтиками и оформите лепестками роз.

    Нужны продукты:

    Для теста:
    мука пшеничная - 1/2 стакана
    яйца - 3 шт.
    сахарная пудра - 1/2 стакана
    цедра 1 лимона
    Для начинки:
    творог нежирный - 250 г
    сахарная пудра - 2 ст. ложки
    сок лимонный - 1 ст. ложка
    корица молотая - 1/2 ч. ложки
    манго - 1 шт.

    Рулет с манго