Рецепты блюд кафе "Барак Омама". Мамины пирожки
Читайте также:
  • Салат из моркови c курагой
  • Чай пряный
  • Салат грибной (4)


  • Мамины пирожки

    Рецепт вкусности:

    1. Приготовьте начинку. Лук нарежьте и обжарьте, капусту нашинкуйте, помидор нарежьте. Капусту, помидор и лук потушите. За 5 минут до готовности посолите и поперчите.
    2. Муку насейте горкой на стол, сделайте в ней ямку, насыпьте немного соли. Кефир смешайте с содой и вылейте в углубление. Замесите тесто, выложите на присыпанную мукой доску, накройте полотенцем и оставьте на 20 минут.
    3. Разделите тесто на 20 небольших шариков, скатайте из них шарики и опять накройте их полотенцем.
    4. Каждый шарик раскатайте, выложите начинку. Защепите края, придавите и запеките в духовке.

    Нужны продукты:

    Для теста:
    мука - 3-4 стакана
    соль - 1 щепотка
    кефир - 0,5 л
    сода - 1/2 ч. ложки
    Для начинки:
    капуста - 0,5 кг
    лук - 2 шт.
    помидор - 1 шт.
    перец черный , соль - по вкусу
    растительное масло для жарки

    Мамины пирожки