Зразы по-архангельски

Рецепт вкусности:

Подготовленную треску разделать на филе, пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, перемешать и сформовать лепешки.
Для фарша грибы нарезать ломтиками, поджарить на сливочном масле, перемешать с зеленым луком и рублеными яйцами. Охлажденный фарш разложить на подготовленные лепешки, сформовать зразы, запанировать их в сухарях и жарить на растительном масле до готовности.
Подать с овощами или отварным рисом.

Нужны продукты:

треска - 700 г
грибы - 200-250 г
лук зеленый рубленый - 2 ст. ложки
яйцо вареное - 2 шт.
сухари панировочные - 2 ст. ложки
масло сливочное - 2 ст. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль

Зразы по-архангельски