Кухонные мысли

Тот, кто не надевает мото-шлем или глуп, или безрассуден. Аварийность среди мотоциклов и скутеров более чем в три раза превышает автомобильну. При этом смертность превышает в ПЯТЬ! раз. А уж об заболеваемости гайморитами, простудными и воспалениями от холодного встречного воздужа даже не учитывается. Самое главное, что при этом ездить в шлеме даже комфортнее - глаза не слезятся от холодного воздуха, а при наличии добротного костюма и дождь не помеха.


Зефир яблочный

Рецепт вкусности:

1. Желатин замочить в шестикратном количестве холодной воды до набухания.
2. Яблоки целиком испечь, затем протереть через сито.
3. В яблочное пюре добавить сахар и варить до загустения, непрерывно помешивая.
4. Белки охладить, взбить в пышную массу, добавить яблочную массу и перемешать.
5. Добавить расущенный желатин, лимонный сок и перемешать.
6. Зефирную массу выложить в кременки и охладить.

Нужны продукты:

яблоки - 6-7 шт.
желатин - 1 ст. ложка
сахар - 1/2 стакана
яичные белки - 7 шт.
сок лимонный

Зефир яблочный