Юшка с галушками по-полтавски

Рецепт вкусности:

Для приготовления галушек из муки и яйца с добавлением воды замесите крутое тесто, раскатайте его в пласт толщиной 2 мм и нарежьте квадратиками 1,5х1,5 см.

В кипящий бульон положите нарезанный кубиками картофель, через 3–5 минут добавьте галушки и поджаренный со шпиком лук и варите 15–20 минут. Посолите, приправьте специями.

Нужны продукты:

картофель
лук репчатый - 240 г
шпик - 120 г
лавровый лист
соль
перец
мука пшеничная - 400 г
яйцо - 1 шт.

Юшка с галушками по-полтавски