Композиция У Лукоморья

Рецепт вкусности:

Композиция из мастики, марципана, пряничного полуфабриката по мотивам сказок А. С. Пушкина.
Автор рецепта:
УТЯМИШЕВА ЗИЛАРА, г. Гатчина, Ленинградская область, ООО Изюминка, кондитер

Нужны продукты:

* полуфабрикат пряничный - 900 г
мука пшеничная - 800 г
сахар - 200 г, патока - 100 г
мед - 100 г, сахар для жженки - 0,5 г
яйцо - 100 г
маргарин - 100 г
сода - 0,04 г
корица - 0,06 г, фигурки из мастики - 1,670 г
мастика сахарная - 1,640 г, патока - 10 г
глазурь декор - 20 г, лак пищевой - 35 г
краситель пищевой - 1 г, фигурки из марципана - 900 г
марципан - 800 г, декор жемчуг - 35 г, спирт - 20 г

Композиция У Лукоморья