Кухонные мысли

Дорожный знак призван в первую очередь беречь жизни участников дорожного движения. Поэтому ворчание водителей на очередной знак ограничения скорости никогда не находило понимания у пешеходов. А ведь вовремя и правильно установленный дорожний реально может предупредить чью-то смерть или увечья.

Не удачно установленный знак дорожный может стать причиной не только нарушения ПДД, но также и принести горе и несчастье. Раньше работники дорожной милиции даже специально подгадывали места, в которых видимость знака затруднена, и набивали карманы на не слишком внимательных горе-водителях.


Икра из сладкого перца

Рецепт вкусности:

Перец подпеките в духовке, охладите, разрежьте пополам и очистите от кожицы и семян, а мякоть нарежьте кубиками. Нарезанный перец разделите на 2 части по цвету.
Лук нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на масле и разделите на 2 равные части. К половине нормы обжаренного лука добавьте красный перец, к оставшемуся луку добавьте зеленый перец и продолжайте жаренье еще 7 минут.
Обжаренные овощи охладите, добавьте уксус, перемешайте и выложите приготовленную икру на блюдо, чередуя по цвету.
Оформите зеленью, охладите и подайте.

Нужны продукты:

перец сладкий (красного или зеленого цвета) - 6 шт.
лук репчатый - 2 шт.
масло растительное - 3 ст. ложки
уксус 3%-ный - 1 ст. ложка
соль - по вкусу

Икра из сладкого перца