Рецепты блюд кафе "Барак Омама". Холодник с креветками
Читайте также:
  • Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом (
  • Булочки из колбасного сыра
  • Фасоль, жаренная с шампиньонами


  • Холодник с креветками

    Рецепт вкусности:

    Огурец нарежьте соломкой, лук нашинкуйте и разотрите с солью до появления сока. Яйца мелко порубите, отдельно белок и желток.
    Охлажденную сметану смешайте с измельченными яичными желтками, разведите квасом, добавьте подготовленный лук, огурцы, яичные белки, нарезанные небольшими кусочками креветки, соль и перемешайте.
    При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью.

    Нужны продукты:

    креветки вареные очищенные - 200 г
    яйца вареные - 2 шт.
    огурец - 1 шт.
    лук зеленый - 50 г
    сметана - 1/2 стакана
    квас хлебный (см. рецепт на сайте) - 4 стакана
    соль - по вкусу

    Холодник с креветками