Рецепты блюд кафе "Барак Омама". Десерт с яичным кремом
Читайте также:
  • Гамбургеры (2)
  • Салат-коктейль Вечеринка
  • Хинкали (2)


  • Десерт с яичным кремом

    Рецепт вкусности:

    Сахар смешайте с ванильным сахаром и мукой, добавьте взбитые яйца и взбивайте до получения пышной пены. Молоко, оставив 2 столовые ложки, подогрейте и влейте струйкой в яичную массу. Поставьте крем на огонь и, непрерывно помешивая, варите 4 минуты. Охладите, периодически помешивая. Половину приготовленного крема разогрейте, постепенно добавьте какао, смешанное с 2 столовыми ложками молока, доведите до кипения и охладите.
    1/3 нормы печенья выложите на дно формы, полейте 40 г ликера, покройте светлым кремом, разровняйте. Сверху разложите еще 1/3 нормы печенья, сбрызните 30 г ликера, покройте кремом с какао, разровняйте. Выложите оставшееся печенье, сбрызните оставшимся ликером. Накройте форму фольгой и поставьте в холодильник на 2 часа.
    При подаче выложите десерт из формы и посыпьте его сахарной пудрой.

    Нужны продукты:

    яйцо - 3 шт.
    сахар - 100 г
    ванильный сахар - 2 пакетика
    мука пшеничная - 80 г
    молоко - 1 л
    печенье бисквитное в виде палочек - 400 г
    ликер апельсиновый - 100 г
    какао-порошок - 1 ст. ложка
    сахарная пудра - 1 ст. ложка

    Десерт с яичным кремом