Коктейли

Салат-коктейль с помидорами

Время энергетического дефицита и роста стоимости энергоносителей приводит к тому, что все больше и больше людей строят свои дома по самым современным техническим решениям. Такие дома имеют очень малые теплопотери, но обратной стороной этого является газонепроницаемость стен. Для комфортной жизни в них, современная вентиляция просто необходима.

Продолжение ...

Салат-коктейль с печенью

Морковь и очищенное яблоко нарежьте кубиками, яйца натрите на терке, огурец и печень нарежьте соломкой.
Подготовленные продукты уложите слоями в бокалы, учитывая цветовую гамму, посолите и поперчите.
Полейте салат маслом, оформите зеленью и яблоком.

Продолжение ...

Салат-коктейль с осетриной

Осетрину и картофель нарежьте кубиками, грибы — тонкими ломтиками, яйцо порубите.
Уложите подготовленные продукты слоями, посолите, заправьте майонезом, оформите зеленью и сеточкой из заварного теста (см. рецепт на сайте).

Продолжение ...

Салат-коктейль с омарами

Мясо омаров нарежьте ломтиками.
Во взбитые сливки добавьте подготовленное мясо, посолите, влейте коньяк и перемешайте.
Дно бокалов выстелите листьями салата, на них выложите подготовленных омаров и заправьте майонезом. Оформите зеленью.

Продолжение ...

Салат-коктейль с омарами (2)

1. Положите на 1 литр воды 1 столовую ложку соли, добавьте специи и варите не менее 20 минут.
2. В приготовленный отвар опустите охлажденных омаров и варите 10 минут. Остудите в отваре.
3. У омаров выньте мякоть из панциря, клешней, хвоста и нарежьте кружочками.
4. Овощи измельчите.
5. В сливки введите красную икру, лимонный и апельсиновый сок, коньяк и перемешайте.
6. На блюдо уложите слоями подготовленные ингредиенты, рядом выложите соус из сливок.

Продолжение ...

Салат-коктейль с морской капустой

Огурец и перец нарежьте соломкой, зеленый лук порубите.
Белокочанную капусту нашинкуйте соломкой и перетрите с солью, соедините с огурцом и перцем, заправьте растительным маслом, добавьте зеленый лук и перемешайте.
В фужеры выложите часть морской капусты, затем подготовленный салат и снова морскую капусту. Оформите ломтиками перца, сеточкой из заварного теста (см. рецепт на сайте) и зеленью.

Продолжение ...

Салат-коктейль с морковью и апельсинами

Очищенные яблоко и морковь нарежьте соломкой.
Лимон и апельсин очистите от кожуры и пленок, нарежьте ломтиками.
Уложите продукты в бокалы слоями, поливая каждый слой растопленным медом.
Посыпьте орехами, оформите взбитыми сливками и зеленью.

Продолжение ...

Салат-коктейль с лососем

Яйца мелко порубите и уложите в бокалы.
Рыбу отделите от заливки, измельчите и уложите на слой яиц.
На слой лосося уложите зеленый горошек, полейте майонезом.
Перед подачей посыпьте салат тертым сыром. Оформите зеленью, оливками и зернами граната.

Продолжение ...

Салат-коктейль с лососем (2)

Рыбу измельчите. Картофель, морковь, яичные белки и желтки по отдельности натрите на терке. Чернослив распарьте, обсушите и нарежьте соломкой.
Смазывая каждый слой майонезом, уложите подготовленные ингредиенты в бокалы в следующем порядке: лосось, картофель, яичные белки, морковь, желтки, чернослив, рубленные грецкие орехи.
При подаче оформите салат зеленью.

Продолжение ...

Салат-коктейль с курицей

Чернослив перебирают, промывают, заливают холодной водой и припускают до размягчения. Охлаждают и вынимают косточки, затем нарезают соломкой.

Мякоть птицы, огурцы и яйца нарезают соломкой.

В фужер слоями укладывают нарезанные курицу, огурцы, яйца, чернослив и поливают майонезом со сметаной. Сверху посыпают орехами и мелко нарезанной зеленью.

Продолжение ...