Рецепты блюд кафе "Барак Омама". Грибные клецки
Читайте также:
  • Блинчики Аппетитные
  • Буженина шпигованная
  • Тыква Хэллоуин


  • Грибные клецки

    Рецепт вкусности:

    Грибы отварите до готовности, откиньте на дуршлаг.
    Пропустите грибы через мясорубку, затем разотрите с размягченным маслом. Добавьте 4 яйца и 2 желтка, перемешайте. Не прекращая помешивать массу, всыпьте муку, посолите, тонкой струйкой влейте оставшиеся слегка взбитые белки.
    Зачерпывайте тесто чайной ложкой и опускайте в кипящую подсоленную воду. Когда клецки всплывут на поверхность, откиньте их на дуршлаг.
    При подаче выложите клецки на блюдо, оформите зеленью петрушки и полейте грибным соусом с сыром.

    Нужны продукты:

    белые грибы сушеные - 150 г
    сливочное масло - 150 г
    яйца - 6 шт.
    мука пшеничная - 2 1/2 стакана
    соль

    Грибные клецки