Рецепты блюд кафе "Барак Омама". Салат из цветной капусты (7)
Читайте также:
  • Блинчики Багрир
  • Фондю Морское изобилие
  • Персики с мороженным


  • Салат из цветной капусты (7)

    Рецепт вкусности:

    Капусту отварить до полуготовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Охладить, разобрать на соцветия.
    Измельченный чеснока немного потушить в 1 столовой ложке растительного масла, добавить соцветия капусты и жарить около 3 минут. Остудить.
    Помидоры ошпарить, снять кожицу. Мякоть нарезать кубиками.
    Смешать капусту с помидорами, уксусом и маслом, посолить, поперчить. Добавить часть рубленого базилика. Подавать, полив сметаной и украсив веточками оставшегося базилика.

    Нужны продукты:

    цветная капуста - 800 г
    помидоры - 4 шт.
    чеснок - 2 зубчика
    уксус 3%-й - 4 ст. ложки
    сметана - 4 ст. ложки
    растительное масло - 2 ст. ложки
    базилик - 1 пучок
    молотый черный перец , соль по вкусу

    Salat iz tsvetnoy kapusti (7)