Рецепты блюд кафе "Барак Омама". Десерт Фантазия
Читайте также:
  • Блинчики Аппетитные
  • Буженина шпигованная
  • Тыква Хэллоуин


  • Десерт Фантазия

    Рецепт вкусности:

    Для приготовления ванильного соуса желтки взбейте с сахарной пудрой, соедините с половиной нормы сливок, добавьте несколько капель растворенного в теплой воде ванилина. Проварите на водяной бане до легкого загустения. Охладите, изредка помешивая.

    Оставшиеся сливки взбейте до пышной массы.

    Бисквит нарежьте кубиками и пропитайте хересом.

    Клубнику промойте, обсушите. Отложите часть ягод для оформления, остальные нарежьте кубиками.

    Меренги раскрошите в крупную крошку.

    В высокий стакан положите кубики клубники, на них — бисквит и меренги, залейте ванильным соусом. Сверху уложите взбитые сливки и оформите клубникой.

    Нужны продукты:

    клубника - 500 г
    сливки густые или сметана - 500 г
    бисквит готовый или бисквитное печенье - 80 г
    меренги готовые или хрустящее печенье - 4 шт.
    яичный желток - 4 шт.
    херес - 6 ст. ложек
    сахарная пудра - 2 ст. ложки
    ванилин

    Десерт Фантазия