Рецепты блюд кафе "Барак Омама". Бургеры гриль с маринованным луком
Читайте также:
  • Фасоль, запеченная с яйцом
  • Кальмары фаршированные
  • Коктейль Хуана


  • Бургеры гриль с маринованным луком

    Рецепт вкусности:

    Мякоть телятины пропустите через мясорубку, добавьте мелко нарезанные помидоры, лук и чеснок, майоран, посолите, поперчите и перемешайте. Из фарша сформуйте 4 бургера, поставьте их в холодильник на 30 минут.
    Для маринада лук нарежьте кольцами, уложите в чашку, залейте уксусом, добавьте зелень и масло. Выдержите маринад 20 минут в холодильнике, затем лук выньте.
    Жарьте бургеры на гриле до готовности, поливая время от времени приготовленным маринадом.
    Булочки разрежьте по горизонтали пополам, подогрейте. На нижние половинки булочек уложите бургеры, затем маринованный лук.
    Совет: К бургерам подайте салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом.

    Нужны продукты:

    булочки ржаные - 4 шт.
    мякоть телятины (лопатка) - 450 г
    помидоры - 2 шт.
    чеснок - 3 зубчика
    лук репчатый - 1 головка
    майоран молотый - 1 ч. ложка
    перец черный молотый
    соль
    Для маринада:
    лук репчатый - 2 головки
    уксус винный - 1/2 стакана
    зелень укропа и петрушки сушеная - по 1 ч. ложке
    масло растительное - 3 ст. ложки

    Burgeri gril s marinovannim lukom