Рецепты блюд кафе "Барак Омама". Блинчики фаршированные
Читайте также:
  • Салат из моркови c курагой
  • Чай пряный
  • Салат грибной (4)


  • Блинчики фаршированные

    Рецепт вкусности:

    Грибы мелко нарежьте, обжарьте на сливочном масле, посолите, поперчите. Добавьте зелень и перемешайте.
    Из муки, яиц, молока замесите жидкое тесто. Добавьте соль, соду, растительное масло и перемешайте. Испеките блинчики, подрумянивая их с одной стороны.
    На подрумяненную сторону блинчиков разложите грибы. Сверните блинчики конвертиками, уложите в форму, смазанную маслом и посыпанную половиной нормы сухарей. Смажьте сметаной, посыпьте сыром, смешанным с оставшимися сухарями, и запекайте при 220 °С до образования золотистой корочки.
    Отдельно к блинчикам подайте сметану.

    Нужны продукты:

    грибы - 800 г
    сливочное масло - 1 ст. ложка
    зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
    сыр твердый тертый - 2 ст. ложки
    сметана - 2 ст. ложки
    панировочные сухари - 4 ст. ложки
    перец черный молотый , соль по вкусу
    Для теста:
    мука - 2 стакана
    молоко - 2 стакана
    яйца - 2 шт.
    сода - 1/4 ч. ложки
    растительное масло - 1 ст. ложка
    соль по вкусу

    Блинчики фаршированные